Cahide sultan'ın ıspanaklı kek tarifi nasıl yapılır?

Cahide Sultan, Türk mutfağının sevilen tariflerini sunan bir isimdir. Bu yazıda, Cahide Sultan'ın meşhur ıspanaklı kek tarifini detaylı bir şekilde ele alacağız. Ispanaklı kek, hem besleyici içeriği hem de lezzeti ile dikkat çeken bir tatlıdır. Sağlıklı bir alternatif arayanlar için ideal bir seçimdir. İşte bu kekin nasıl yapıldığına dair detaylar.

Ispanaklı kekin hazırlanması için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı şeker
• 300 gram taze ıspanak
• Tuz (isteğe bağlı)

Ispanaklı kekin hazırlanışı, adım adım aşağıda açıklanmıştır:

1. Ispanakların Temizlenmesi:

Öncelikle, taze ıspanakları bol su altında iyice yıkayın. Ardından, ıspanakları ince ince doğrayın veya mutfak robotu yardımıyla püre haline getirin.

2. Yumurtaların Çırpılması:

Bir karıştırma kabında, yumurtaları ve şekeri bir araya getirin. Mikserle iyice çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.

3. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi:

Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına yoğurt ve sıvı yağı ekleyin. Karıştırmaya devam edin.

4. Kuru Malzemelerin Hazırlanması:

Ayrı bir kasede un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.

5. Ispanakların Eklenmesi:

Son olarak, doğradığınız veya pürellediğiniz ıspanakları karışıma ekleyin. İyice karıştırarak ıspanakların eşit şekilde dağılmasını sağlayın.

6. Kekin Pişirilmesi:

Hazırladığınız karışımı, yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Ispanaklı kek, soğuduktan sonra dilimlenerek servis edilebilir. Yanında yoğurt veya süzme yoğurt ile sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.

Cahide Sultan'ın ıspanaklı kek tarifi, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatiftir. Özellikle çocuklara sebze yedirmekte zorlanan ebeveynler için ıspanaklı kek mükemmel bir çözüm sunar. Bu tarif, misafirlerinize sunabileceğiniz eğlenceli bir atıştırmalık olarak da değerlendirilebilir. Sağlıklı ve lezzetli bir tat arayan herkesin denemesi gereken bir tarif olarak öne çıkmaktadır.

Bu makalede Cahide Sultan'ın ıspanaklı kek tarifi detaylı bir şekilde ele alınmıştır. Umarız, bu tarif mutfaklarınıza yeni bir lezzet katacaktır. Afiyet olsun!