Ispanaklı Börek Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
08 Temmuz 2024

Ispanaklı Börek Hamuru Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı Börek Hamuru

Çayın yanında en güzel giden ve harika lezzeti ile Türk mutfağında önemli bir yere sahip olan börekler, bugüne kadar her çeşidiyle birçok misafiri ağırlamış ve birçok sofrada ara sıcak olarak yer almıştır. Bu börekler arasında, böreklerin en lezzetli çeşidi olduğunu düşündüğüm ıspanaklı börek, birçok kişi tarafından oldukça çok sevilir. Ancak hamurunun yapılışı pek bilinmediği için hazır yufka ile yapılması tercih edilir. Fakat sizde takdir edersiniz ki elde yoğurduğunuz hamurdan açtığınız yufkanın tadına, satın aldığınız hazır yufkalar asla uymaz.

Siz de yapacağınız birçok börek çeşidinde ve ıspanaklı börek yaparken hazır yufka kullanmak yerine, böreğin daha lezzetli ve hijyenik olması bakımından evde açacağınız yufkaları kullanmak istiyorsanız, sizlerle paylaşacağım ıspanaklı börek hamuru yapılışını mutlaka deneyin. Gönül rahatlığı ile sizlere önerebileceğim ve denediğinizde sizi kesinlikle memnun edecek olan ıspanaklı börek hamuru tarifi, işinizi oldukça kolaylaştıracak.

Ispanaklı börek yaparken verdiğiniz emeğe değmesini istiyorsanız, böreğin hamurunu kendiniz yoğurmayı tercih edin ve sizlere önereceğim bu ıspanaklı börek hamuru tarifine sadık olmaya çalışın. Ispanaklı börek hamuru yoğururken, böreğinizi daha lezzetli hale getirecek olan püf noktalarını atlamadan yaptığınız takdirde, böreğiniz daha da tatlanır ve beğenileri artar. Elde açtığınız yufkalardan hazırlamış olduğunuz ıspanaklı böreği fırına sürmeden evvel, üzerini streç film ile kaplayıp yaklaşık bir saat kadar buzdolabında dinlendirdiğiniz takdirde, böreğinizin tadına doyum olmaz ve hamuru elde yoğurduğunuza değer lezzette olur.

Haydi kolay gelsin hanımlar.

Ispanaklı Börek Hamuru Malzemeleri

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 adet yumurta
  • Yarım paket yaş maya
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • Alabildiği kadar un

Ispanaklı Börek Hamuru Nasıl Yapılır?

Öncelikle yarım paket yaş mayayı bir kâsenin içerisinde bir fincan ılık su ve 1 tatlı kaşığı toz şeker ile eritin. Daha sonra geniş bir yoğurma tenceresinin içerisinde unu eleyin ve ortasını havuz biçiminde açın. Unun ortasına tuz, yumurta, süt ve sıvı yağı ilave edip ortada karıştırın ve yavaş yavaş yan kısımlardan alarak orta sertlikte bir hamur elde edin. Yoğurduğunuz hamurun kolay açılması için üzerini temiz bir bez ile örtüp yaklaşık 20 dakika kadar dinlendirin. İşte bu kadar kolay!

Bu yoğurduğunuz hamuru, ıspanaklı iç harç ile birleştirerek harika börekler yapıp sevdiklerinize sunabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

soru

Vüreyka

19 Mayıs 2024 Pazar

Ispanak bitkisini çocuklarım çok fazla tüketmiyor. Bu nedene dolma köftesi başta olmak üzere ıspanak ile yapılan diğer yiyecekleri yaparak ıspanak yemelerini sağlıyorum. Peki ıspanaklı börek içerisindeki ıspanak miktarını arttırmam lezzet kaybına neden olur mu?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap

Admin

Merhaba,
İspanaklı börek içerisindeki İspanak miktarını arttırmak lezzet kaybına neden olmaz. Hatta, daha fazla İspanak kullanarak böreğin besin değerini arttırabilirsiniz. Ancak, İspanak miktarını arttırırken baharat ve diğer malzemelerin dengesine dikkat etmelisiniz. Baharatlar ve peynir gibi ek malzemelerle tat dengesini koruyabilirsiniz. Afiyet olsun!

soru

Vüreyka

22 Nisan 2024 Pazartesi

Ispanak bitkisini çocuklarım çok fazla tüketmiyor. Bu nedene dolma köftesi başta olmak üzere ıspanak ile yapılan diğer yiyecekleri yaparak ıspanak yemelerini sağlıyorum. Peki ıspanaklı börek içerisindeki ıspanak miktarını arttırmam lezzet kaybına neden olur mu?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap

Admin

Ispanaklı börek içerisindeki ıspanak miktarını arttırmak, böreğin lezzetini biraz değiştirebilir ancak tamamen lezzet kaybına neden olmaz. İspanak miktarını arttırırken, baharat ve diğer malzemelerin dengesini de korursanız, böreğiniz hem besleyici hem de lezzetli olur. Peynir gibi malzemelerle de destekleyerek, çocuklarınızın daha fazla seveceği bir tat elde edebilirsiniz.

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Popüler İçerikler

Kirazlı Kek

Kirazlı Kek

İlginizi Çekebilir

Çikolatalı Kek

Çikolatalı Kek

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Ispanaklı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı Çörek Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı Çörek Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı Rulo Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı Rulo Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı Çıtır Börek Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı Çıtır Börek Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Sevimli Kek Tarifi ve Malzemeleri

Sevimli Kek Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Ispanaklı Krep Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı Krep Tarifi ve Malzemeleri