Fırında ıspanaklı börek, Türk mutfağının sevilen ve tercih edilen lezzetlerinden biridir. Hem kahvaltılarda hem de atıştırmalık olarak tüketilebilen bu börek, ıspanak ve peynirin mükemmel uyumunu sunar. Bu makalede, fırında ıspanaklı börek tarifinin ayrıntılarına, gerekli malzemelere ve hazırlanış aşamalarına yer verilecektir.
Malzemeler
Fırında ıspanaklı börek yapmak için gereken malzemeler şunlardır: - 300 gram taze ıspanak
- 200 gram beyaz peynir veya lor peyniri
- 1 adet soğan
- 3 adet yufka
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet yumurta (üzeri için)
- Tuz ve karabiber (damak tadına göre)
- İsteğe bağlı olarak pul biber veya kimyon
Hazırlık Aşaması
Fırında ıspanaklı börek yapım aşamaları oldukça basittir. Aşağıda, bu böreğin hazırlanması için izlenmesi gereken adımlar sıralanmıştır: - Ilk olarak, taze ıspanaklar iyice yıkanır ve doğranır. Kalan suyun süzülmesi için bir kenarda bekletilir.
- Soğan ince ince doğranır ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavrulur.
- Pembeleşen soğanın üzerine doğranmış ıspanak eklenir. Ispanaklar sönene kadar kavrulmaya devam edilir.
- Kavurduğunuz ıspanak ve soğan karışımına tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatlar eklenir. Karışım ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
- Soğuyan karışıma beyaz peynir veya lor peyniri eklenerek iyice karıştırılır.
- Yufkaların bir tanesi tezgaha serilir. Üzerine zeytinyağı sürülür ve ikinci yufka yerleştirilir.
- Yufkanın ortasına ıspanaklı harç konur ve yufka kenarları içe doğru katlanarak rulo şeklinde sarılır.
- Hazırlanan börek, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir. Üzerine çırpılmış yumurta sürülerek, önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar pişirilir.
Servis Önerileri
Fırında ıspanaklı börek, sıcak olarak servis edilmesi gereken bir lezzettir. Yanında yoğurt ya da cacık ile sunulması, lezzetini daha da artıracaktır. Ayrıca, salata ile birlikte sunulduğunda sağlıklı bir öğün haline de dönüşebilir.
Ekstra Bilgiler
Fırında ıspanaklı börek, sadece ıspanak ile değil, çeşitli sebzelerle de zenginleştirilebilir. Örneğin; - Rendelenmiş havuç ekleyerek besin değerini artırabilirsiniz.
- Mantar ilavesi ile farklı bir lezzet katabilirsiniz.
- Zeytin veya sunduğunuz çeşitlere göre lor peyniri yerine beyaz peynir kullanabilirsiniz.
Böreklerinizin daha çıtır olması için yufkaların arasına süt veya yoğurt sürmeyi deneyebilirsiniz. Fırında ıspanaklı börek, hem lezzeti hem de kolay hazırlanışı ile mutfaklarda sıkça yer almaktadır. Bu tarifin, deneyecek olanlara ilham vermesi dileğiyle! |
.jpg "Fırında Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Ispanaklı Yumurta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Ispanaklı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Ispanaklı Rulo Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Ispanaklı Sigara Böreği Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Ispanaklı Rulo Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolatalı Kek")
.jpg&description=Fırında Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri){kind=link}
Fırında börek yapmayı çok seviyorum! Fırında ıspanaklı börek tarifini denemek istiyorum ama malzemeler ve yapılışı hakkında daha fazla bilgi alabilir miyim? Özellikle ıspanak ve peynirin uyumu beni cezbetti. Harika bir tarif gibi görünüyor!
Cevap yazMerhaba Ozansoy,
Malzemeler
Fırında ıspanaklı börek yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
- 3-4 adet yufka
- 300 gram ıspanak
- 200 gram beyaz peynir (isteğe bağlı olarak lor peyniri de kullanabilirsiniz)
- 1 adet soğan (isteğe bağlı)
- 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
- 1 adet yumurta (üzeri için)
- Susam veya çörek otu (isteğe bağlı)
Yapılışı
1. Öncelikle ıspanakları iyice yıkayıp doğrayın. Eğer soğan kullanıyorsanız, soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
2. Kavrulan soğanın üzerine doğranmış ıspanakları ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
3. Ocaktan aldıktan sonra, beyaz peyniri ekleyip karıştırın.
4. Yufkalardan birini tezgaha serin ve üzerine biraz zeytinyağı sürün. İkinci yufkayı da üzerine koyup tekrar yağlayın.
5. Yufkanın ortasına ıspanaklı harcı koyun ve yufkayı rulo halinde sarın. İsterseniz boşa da sarabilirsiniz, bu tamamen tercih meselesi.
6. Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerine çırpılmış yumurta sürüp, susam veya çörek otu serpiştirin.
7. Önceden ısıtılmış 180°C fırında altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Ispanak ve peynirin uyumu gerçekten harika! Umarım tarifinizi dener ve beğenirsiniz. Afiyet olsun!
Fırında ıspanaklı börek, gerçekten harika bir lezzet! Özellikle kahvaltılarda ya da atıştırmalık olarak sofralarda yer alması çok keyifli. Ispanak ve peynirin uyumu, bu böreği benzersiz kılıyor. Yanında yoğurtla servis edilirse tadına doyum olmuyor. Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazDinçer,
Lezzetli Bir Seçim
Ispanaklı börek gerçekten de kahvaltılarda ve atıştırmalık olarak harika bir tercihtir. Ispanak ve peynirin uyumu, hem damak tadımıza hitap ederken hem de besleyici bir alternatif sunuyor.
Yoğurt ile Sunum
Yanında yoğurt ile servis edilmesi, böreğin lezzetini daha da artırıyor. Sulu bir yoğurt, böreğin çıtırlığıyla birleşince muazzam bir tat deneyimi ortaya çıkıyor.
Denemek İçin Sabırsızlık
Bu lezzeti denemek için sabırsızlanman anlaşılır bir durum. Umarım en kısa zamanda bu harika böreği yapma fırsatını bulursun! Şimdiden afiyet olsun!
Fırında börek tarifleri arıyorum ama özellikle ıspanaklı olanları denemek istiyorum. Hazır yufka kullanarak pratik bir tarif bulmak harika olurdu. Ispanak ve beyaz peynir uyumunu çok seviyorum. Daha önce denemiş olan var mı, önerilerinizi bekliyorum!
Cevap yazMerhaba Tahzire,
Pratik Ispanaklı Börek Tarifi
Ispanaklı börek için hazır yufka kullanarak hem pratik hem de lezzetli bir tarif paylaşmak isterim.
Malzemeler:
- 3 adet hazır yufka
- 300 gram ıspanak (temizlenmiş)
- 200 gram beyaz peynir (ezilmiş)
- 1 adet soğan (ince doğranmış)
- 1/4 çay bardağı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
- 1 adet yumurta (üzeri için)
Hazırlık Aşaması:
1. Öncelikle, soğanı zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun. Ardından ıspanakları ekleyip, sönene kadar pişirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
2. Ocaktan aldıktan sonra, ıspanaklı karışımın içine beyaz peyniri ekleyin ve iyice karıştırın.
3. İlk yufkayı tezgaha serin. Üzerine zeytinyağı sürün. İkinci yufkayı üzerine yerleştirin ve tekrar zeytinyağı sürün. Son olarak, üçüncü yufkayı da ekleyin.
4. Yufkayı dörde bölün ve her bir parçanın geniş kenarına ıspanaklı harçtan koyun. Rulo yaparak sarın.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi olana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
6. Fırından aldıktan sonra, dilimleyip sıcak servis edebilirsiniz.
Umarım bu tarif hoşunuza gider ve denediğinizde beğenirsiniz! Afiyet olsun!
Fırında börek yapmayı çok seviyorum, özellikle de ıspanaklı fırında börek! Ispanakların o lezzeti ve yufkaların çıtırlığı bir araya geldiğinde harika bir tat oluyor. Sizce fırında börek yapmak için en sevdiğiniz iç malzeme nedir?
Cevap yazMerhaba Ömer,
Fırında börek yapmanın ne kadar keyifli olduğunu çok iyi anlıyorum. Ispanaklı börek gerçekten de hem sağlıklı hem de lezzetli bir tercih. Ispanakların yufkalarla birleşimi, çıtırlık ve iç malzemenin ferahlığı harika bir uyum sağlıyor.
En Sevdiğim İç Malzeme
Benim en sevdiğim iç malzeme ise beyaz peynir ve dereotudur. Peynirin kremamsı dokusu ve dereotunun taze aroması, böreğe çok farklı bir tat katıyor. Ayrıca patatesli börekler de oldukça seviliyor; patatesin yumuşaklığı ve baharatlarla zenginleştirilmesi, fırında pişince harika bir lezzet oluşturuyor.
Senin favori iç malzemen hangisi? Belki yeni bir tarif deneyebilirim!
Sürekli çalıştığım için mutfakta çok fazla zaman geçiremiyorum. Ev yapımı börek yemeği çok özledim. Fırında ıspanaklı börek yapmak istiyorum. Acaba fırında ıspanaklı börek için almam gereken malzemeler nelerdir? Fırında ıspanaklı böreğin yapılışı ve hazırlanışı nasıldır? Bu konuda yardımlarınızı bekliyorum.
Cevap yazGüler Hanım,
Fırında ıspanaklı börek yapmak için gerekli malzemeler ve tarif şöyle:
Malzemeler:
- 500 gram ıspanak
- 1 adet soğan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 adet yufka
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 adet yumurta
- 100 gram beyaz peynir
- Tuz, karabiber
Yapılışı:
1. Ispanakları yıkayıp ince ince doğrayın.
2. Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında kavurun.
3. Ispanakları ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirin, tuz ve karabiber ekleyin.
4. Ayrı bir kapta süt, yoğurt, yumurta ve zeytinyağını çırpın.
5. Yufkaları tezgaha serip hazırladığınız karışımdan sürün, ıspanaklı harcı ve beyaz peyniri paylaştırın.
6. Yufkaları rulo yaparak tepsiye yerleştirin.
7. Üzerine kalan karışımdan sürün.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun!
Sevgilerle,