Ispanaklı Peynirli Börek Tarifi ve Malzemeleri
11 Temmuz 2024

Ispanaklı Peynirli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı Peynirli Börek

Ispanaklı peynirli börek, börek tarifleri arasında öne çıkan bir lezzettir. Tadısıyla farklılık yaratan bu börek, özel günlerimizin vazgeçilmez tercihleri arasında yer alıyor. Çocuklara ıspanak yedirmenin güzel bir yolu olarak karşımıza çıkıyor. Ispanağın içinde bulunan demir ve peynirin içindeki proteinle vitamin ve mineraller açısından oldukça zengin bir tariftir. Altın günlerinin ve özel davetlerinizde yaparak güzel bir sunum çıkarabilirsiniz. Az zahmetli büyük işler biz ev hanımlarının görevidir. Sabah veya ara öğünlerde hem besleyici hem de çok doyurucudur. Okul aralarında ve beslenmelerinde çocuklarınıza güvenle verebilirsiniz. Hadi sizleri daha fazla bekletmeden bu güzel tarifi paylaşalım. Şimdiden afiyet olsun.

Ispanaklı Peynirli Börek için Gerekli Malzemeler

  • 6 adet yufka
  • Yarım kilo ıspanak
  • 150 gram beyaz peynir veya lor peyniri
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • Biraz tuz, biraz karabiber ve biraz pul biber
Sosu için Gerekli Malzemeler

  • 1 su bardağı süt
  • 3 adet yumurta
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
Ispanaklı Peynirli Börek Nasıl Yapılır?

Öncelikle ıspanakları yıkayıp güzelce doğrayın, fazla ince olmamak kaydıyla. Sonra bir tencereye suyu koyup içine bir miktar tuz ekledikten sonra kaynatın. Tuzlu su kaynadıktan sonra içine doğrayıp yıkadığınız ıspanakları koyun ve yaklaşık 5-6 dakika kadar kaynatın. Ispanakların erimemesine dikkat edin. Ispanakları sudan çıkarın ve süzün. Ispanaklar soğuyunca geniş bir tabağa alın ve içine peynirleri ve yemeklik doğrayıp kavurduğunuz soğanı ekleyin ve karıştırın. Sonra baharatları da ilave edip karıştırın. Harcımızı hazırladıktan sonra başka bir kapta süt, sıvı yağı ve yumurtaları kırıp çırpın. Yumurtaların birinin sarısını ayırmayı unutmayın.

Fırın tepsisine bir yağlı kağıt serin ve yufkaların birini kenarları tepsiden sarkacak şekilde serin. Hazırladığınız sütlü karışımdan bir fırça veya bir kaşık yardımıyla sürün. Üzerine bir yufka daha serin ve bir kez daha sütlü karışımdan koyun. Üzerine ıspanaklı peynirli karışımdan ve sütlü karışımdan koyun. İkinci kata yufkayı bölerek serin ve sütlü karışımdan bir kez daha koyun. Yufkaları parçalayıp bu şekilde devam edin. Yani 3 kat alta, aralarına sosu sürerek, 3 kat üstte son olarak tepsiden sarkan yufkaları da üzerine kapatın ve üstüne yumurta sarısını sürüp çörek otu veya susam dökerek süsleyin.

Önceden ısıtılmış fırında 180 derece sıcaklıkta, üzeri kızarana kadar pişirin. Bu süre yaklaşık 40-45 dakikadır. Fırından çıkarıp biraz havalandırın ve ılıman olduktan sonra servis tabağına alın.

Afiyet olsun.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

soru

Muine

11 Temmuz 2024 Perşembe

Kuru soğanı kavururken yağı ne kadar kullanmamız gerektigini söylememişsiniz, acaba tavsiye edeceğiniz bir miktar var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap

Admin

Merhaba Muine,

Kuru soğanı kavururken kullanacağınız yağ miktarı tarifinize ve kişisel tercihinize bağlı olarak değişebilir. Genellikle, bir orta boy kuru soğanı kavurmak için 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ yeterli olur. Ancak, daha az yağ kullanmak isterseniz 1 yemek kaşığı da işe yarayabilir. Afiyet olsun!

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Ispanaklı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı Krep Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı Krep Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Güllü Kaymaklı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Güllü Kaymaklı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kremalı Ispanaklı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kremalı Ispanaklı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Ispanaklı Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Kirazlı Kek

Kirazlı Kek

Güncel

Ispanaklı Kek Nasıl Yapılır?

Ispanaklı Kek Nasıl Yapılır?

Ispanaklı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı Kek Kaç Kalori?

Ispanaklı Kek Kaç Kalori?

Ispanaklı Tatlı Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı Tatlı Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı Tart Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı Tart Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Peynir Soslu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Peynir Soslu Kek Tarifi ve Malzemeleri