Sodalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Sodalı Ispanaklı Börek

Sodalı Ispanaklı Börek, börek her yaştan kişinin en çok severek tükettiği oldukça pratik ve kolay yapılan bir börek çeşididir. Ispanak özellikle en çıtır hali ile kışın pazardan, marketten bulabilirsiniz. Ispanaklı böreği evde kendinizin açtığı o güzel incecik yufkalar ile yapabileceğiniz gibi, oldukça pratik olan hazır yufkadan da ıspanaklı börekler hazırlayabilirsiniz. Ayrıca ıspanaklı böreği soda ile yaptığınızda çok daha çıtır lezzette müthiş börekler hazırlarsınız. Hazır yufkadan hazırlayacağınız ıspanaklı börekler hem çok lezzetli hem de oldukça kıtır bir tada sahip olmaktadır. Sodalı ıspanaklı böreği altın günlerinizde, canınız istediğinde, misafirleriniz geldiğinizde ve hafta sonu aile kahvaltılarında hazırlayarak sevdikleriniz ile bu güzel lezzetti paylaşabilirsiniz.

Sodalı Ispanaklı Börek İçin Gerekli Malzemeleri

4 adet hazır el açması yufka
1,5 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
Yarım şişe soda

İç Malzemesi için

750 gram kuzu ıspanak
Göz kararı ezine peyniri
1 adet kuru soğan
1 çorba kaşığı sıvı yağ
Üzeri için 1 adet yumurta

Sodalı Ispanaklı Börek Nasıl Yapılır?

Kuru soğanın kabuklarını soyalım ve ince olacak şekilde doğrayalım. Ardından tavanın içerisine sıvı yağı koyalım ve doğradığınız soğanları şeffaf bir hal alıncaya kadar kavuralım. Bu arada kuzu ıspanakları güzelce yıkayalım ve bıçak değdirmeden sadece elimiz ile küçük parçalara ayıralım. Kavrulan kuru soğanın içerisine ıspanakları ilave edip kavurmaya devam edelim. Yufkaların arasına sürmek için kâsenin içerisine yumurtayı, yoğurdu, sıvı yağı ve sodayı ilave ettikten sonra kıvam alıncaya kadar iyice çırpalım. Fırın tepsisinin içini yağlayın, daha sonra bir parça hamuru kırıştırarak tepsinin içerisine serelim ve arasına hazırlanan sostan her yerine sürelim. Ardından ikinci yufka parçasını üzerine serelim ve onun arasına da sostan sürelim ve ıspanaklı peynirli karışımın yarısı dökülerek eşit şekilde dağıtılır. Bu arada 3. Kat yufkayı serdikten sonra yine aynı şekilde sosu sürelim ve kalan ıspanaklı harcın kalanını her yere dağıtalım ve en son yufkayı serdikten sonra kare parçalara bıçak yardımı ile kesilir. Kalan sodalı karışımın hepsi böreğin üzerine dökülür. Ardından yumurta ve bir miktar daha yoğurt karıştırılarak böreğin üzerine sürülür. İsteğe göre ıspanaklı böreğin üzerine çörek otu serpebilirsiniz. Önceden 180 derecede ısıtılmış olan fırında böreğin üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Pişmiş olan sodalı ıspanaklı böreği tabağa alarak servis yapalım.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 20.01.2024 03:47:17

Sodalı Ispanaklı Börek ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Oktay Usta Ispanaklı Kek

Oktay Usta Ispanaklı Kek ilk yediğinizde Antep fıstıklı pastaya benzediğini görebilirsiniz. Özellikle Oktay Ustanın tarifleri arasında yer alan ve daha güzel bir ıspanaklı kek yapabilme olanağı sunması bakımından bu tarifi defterinize almanız faydanı...

Patatesli Ispanaklı Börek

Patatesli ıspanaklı börek, bu tarifimi diğer tarifleri göre farklıdır. Genelde ıspanaklı böreği ayrı patatesli böreği ayrı yaparız. Bu tarifte patates ve ıspanağı bir arada göreceksiniz. Patatesli ıspanaklı börek her 2 sebzenin bir araya getirilmesiy...

Kremalı Ispanaklı Kek

Kremalı Ispanaklı Kek, bu tarifi duyan ıspanaktan kek mi olur, kötü olur gibi bir sürü yorumda bulunabilirler. Ancak çocukları ıspanak yemeyen anneler için ideal bir tariftir. İçinde ıspanak olduğunu söylemezseniz ya da söyleseniz bile yediğinizde ıs...

Mayalı Ispanaklı Börek

Mayalı ıspanaklı börek, doyurucu ve oldukça lezzetli olan herkesin kolaylıkla yapacağı bir börek tarifidir. Oldukça gevrek olan bu börek lezzeti ile damaklarınızda enfes bir tat bırakacak. Yapımı ile de oldukça kolay ve pratik olan mayalı ıspanaklı b...

Ispanaklı Tuzlu Kek

Ispanaklı tuzlu kek, Türk mutfağında çayların yanında mutlaka tatlı ya da tuzlu yiyecekler ikram edilir. Aniden gelen misafire bile hemen bir pasta hazırlanır. Hiç olmazsa bile hemen bir kek çırpılır. Genelde kek deyince de aklımıza tatlı gelir. Anca...

Ispanaklı Kek Kaç Kalori?

Ispanaklı kek kaç kalori, ıspanaklı kek sağlık açısından faydalı olan hamur işleri arasında ilk sıralar da yer alır. İçerisinde ihtiva eden ıspanak çok faydalı bir sebzedir. D vitamini bakımından çok zengin olan ve yeşil yaprakları olan ıspanak besin...

Ispanaklı Çörek

Ispanaklı Çörek, çörek istediğiniz her farklı malzeme ile kolaylıkla hazırlanan hamur işlerinden birisidir. Çörek özellikle evde hazırlanan mayalı hamurun açıp arasına ıspanaklı harç ilave edilerek hazırlanmaktadır. Ispanaklı çörek büyük küçük herkes...

Ispanaklı Islak Kek

Ispanaklı Islak Kek değişik tatlar denemek isteyen kişiler için ideal bir kek olarak karşımıza çıkıyor. Oldukça leziz olmakla beraber misafirlerinize çay ya da kahve yanında ikram edebileceğiniz kadar güzel bir tarif olması sebebi ile de mutlaka tari...

Ispanaklı Gözleme

Ispanaklı gözleme, bazı yörelerimizde tandırda, odun ateşinde pişirilen gözlemelerin lezzetine doyulmaz. Bu güzel hamur işini evinizde de hazırlamaya ne dersiniz, birlikte ıspanaklı gözleme yapalım. Her ne kadar yöresel lezzeti yakalayamasak ta, gözl...

Ispanaklı Sigara Böreği

Ispanaklı Sigara Böreği, sigara böreği istenilen iç harç kullanılarak hazırlanabilir. İster kıymalı ister peynirli ister patatesli şekilde tercih edilebilir. Ispanaklı sigara böreği de bunlardan bir tanesidir. Sigara böreği genellikle sabah kahvaltıl...

Ispanaklı Börek Hamuru

Ispanaklı Börek Hamuru, Çayın yanında en güzel giden ve harika lezzeti ile Türk mutfağında birinci sırasında yer alan börekler, bugüne kadar her çeşidiyle birçok misafiri ağırlayıp ve birçok sofrada ara sıcak olarak yer almıştır. Bu börekler arasında...

Ispanaklı Tart

Ispanaklı Tart, Ispanak insan vücudu için oldukça faydalı bir besindir. Ispanağın kalp damar tıkanıklığını önleme, kabızlığı önleme, kalbi güçlendirme, kanı çoğaltma, tansiyonu düşürme, cilde tazelik verme ve vücuda zindelik kazandırma gibi olumlu et...