Fırında Ispanaklı YumurtaIspanaklı yumurta, tavada pişirilerek yapılabildiği gibi, aynı zamanda fırında da hazırlanabilmektedir. Ispanak, her mevsim kolaylıkla bulunabilen, yeşil yapraklı ve oldukça faydalı bir sebzedir. Özellikle demir açısından zengin olan ıspanak, sağlık için önemli bir besin maddesidir. Büyük küçük herkesin severek tükettiği bu yeşil yapraklı sebze, yemeklerde, böreklerde, keklerde, çöreklerde ve pidelerde sıkça kullanılmaktadır. Ispanak, pişme süresi kısa olan bir sebze olduğundan, çalışan hanımlar için de pratik bir akşam yemeği seçeneğidir. Ispanaklı yumurta, hem besleyici hem de görsel olarak göze hitap eden nefis bir yemektir. Bu lezzeti ocakta pişirmek yerine fırında denemeye ne dersiniz? Fırında Ispanaklı Yumurta İçin Gerekli Malzemeler
Fırında Ispanaklı Yumurta Nasıl Yapılır?İlk önce taze kuzu ıspanakları ayıklayalım ve temizleninceye kadar bol su ile yıkayalım. Yıkadığımız ıspanakları geniş bir kabın içerisine alalım. Daha sonra, acılık veren o yeşil suyunu çıkarmak için ıspanakların üstünü geçecek kadar kaynamış sıcak suyu dökelim. Ispanakları alt üst edip çökmesini sağlayalım. Kaynamış suyun içinde ıspanaklar yaklaşık 15-20 dakika kadar bekletelim. Ardından ıspanakları süzerek süzgecin içerisine alalım ve soğumaya bırakalım. Bu arada kuru soğanların kabuklarını soyalım ve yemeklik olacak şekilde doğrayalım. Geniş bir tavanın içine sıvı yağı koyalım ve doğranmış kuru soğanları kavuralım. Sönmüş olan ıspanakları avuç içine alıp sıktıktan sonra küçük şekilde doğrayalım. Tavada kavrulan soğanların içine ilave ederek bir müddet daha kavuralım. Sonra tuzunu ve karabiberini ilave edelim. Hazırladığımız karışımı yuvarlak fırın tepsisinin içerisine dökelim. Kaşık ile bastırarak yumurtalar için çukurlar oluşturalım. Açtığımız bu çukurlara yumurtaları kıralım ve üzerine karabiber ile tuz serpelim. Fırını 180 dereceye ayarladıktan sonra yumurtalar pişinceye kadar bekleyelim. Ispanaklı yumurta fırından çıktıktan sonra sıcak olarak servis yapalım. Ekstra BilgilerIspanaklı yumurtayı daha da zenginleştirmek için peynir, krema veya çeşitli baharatlar ekleyebilirsiniz. Aynı zamanda, bu tarifteki malzemeleri kişisel zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz. Örneğin, soğan yerine sarımsak kullanabilir veya üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz. Ispanaklı yumurta, sağlıklı ve dengeli bir öğün için ideal bir seçenektir ve yanında taze ekmek ile servis edilebilir. Afiyet olsun. |
Fırında ıspanaklı yumurtanın süresi çok uzun mu, kaynamış suda bekletmek göründüğü kadar pratik mi?
Cevap yazFırında Ispanaklı Yumurtanın Süresi
Fırında ıspanaklı yumurta pişirme süresi genellikle 15-20 dakika arasında değişir. Bu süre, fırının sıcaklığına ve yumurtaların istenilen kıvamına göre farklılık gösterebilir.
Kaynamış Suda Bekletme Yöntemi
Kaynamış suda bekletmek ise daha hızlı ve pratik bir yöntem olabilir. Yumurtalar suyun içinde kısa bir süre bekletildiğinde, haşlanmış yumurta elde edersiniz. Ancak fırında pişirme yöntemi, ıspanak gibi malzemelerin lezzetinin daha iyi birleşmesini sağlar.
Her iki yöntem de kendine özgü avantajlara sahip, bu nedenle hangi yöntemi tercih edeceğiniz damak zevkinize bağlıdır.