Yufkadan Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
07 Temmuz 2024

Yufkadan Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Yufkadan Ispanaklı Börek

Yufkadan ıspanaklı börek, ıspanak sevenler için büyük bir lezzettir. Börek çeşitleri arasında sevilen ve beğenilen bir yere sahiptir. Yufkadan ıspanaklı börek sağlık açısından da oldukça faydalıdır. Ispanak, kişinin vücudunda demir eksikliğinin tedavisine katkı sağlar. Üstelik ıspanak, yüksek besin değerleri ile bilinir. Bu nedenle, ıspanak sevmeyen çocuklar için börek lezzetiyle ıspanağı buluşturmak akıllıca bir fikirdir. Çoğu çocuk, börek lezzetinde ıspanağı fark etmeden tüketir ve fayda görür. Yufkadan ıspanaklı börek, sabah kahvaltılarında değişiklik amacıyla tüketildiği gibi, öğlen ve akşam çaylarında da tercih edilmektedir. Açlığı yatıştırır ve doyurucu özelliğe sahiptir.

Yufkadan Ispanaklı Börek İçin Gerekli Malzemeler

  • 4 yufka
Harcı İçin

  • 1 kilo ıspanak
  • 1 orta boy soğan
Sosu İçin

  • 2 yumurta
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
Üzeri İçin

  • 1 yumurta sarısı
  • 2 tatlı kaşığı susam
  • 2 tatlı kaşığı çörek otu
Yufkadan Ispanaklı Börek Nasıl Yapılır?

Öncelikle, kuru soğanı orta boy bir tencereye doğrayarak, bir miktar sıvı yağ ile pembeleşene kadar kavurun. Bu arada, ıspanağı küçük küçük doğrayın ve bolca yıkayın. Soğan pembeleşince, ıspanakları içine ilave edin ve birlikte kavurun. Tencerenin kapağını kapatarak, ıspanağın kendi suyu ile 10 dakika pişmesine izin verin. Sonrasında ocağın altını kapatın.

Orta boy bir kap içerisine yumurtaları kırın ve üzerine yoğurdu ilave edin. İyice çırpın ve sıvı yağı ekleyin. Karışım, koyu bir ayran kıvamına gelene kadar çırpılmalıdır. Böylelikle sos hazır hale gelir.

Fırın tepsisini alın ve tepsinin dibine 2 çay kaşığı sıvı yağı iyice yayın. Bu, böreklerin tepsiye yapışmasını önler. Yağlanan tepsi üzerine 1 tane yufka serin ve üzerine kaşık yardımı ile harcı serpiştirin. Sonrasında, ıspanak harcını bir miktar yufka üzerine yayın. Diğer bir yufka ile ıspanak harcının üzerini kapatacak şekilde tekrar serin ve sosu serpiştirin. Sonrasında, ıspanak harcından biraz daha yufka üzerine yayılır. Üçüncü yufka ile tekrar harcın üzeri kapatılır ve tekrar yufka üzerine sos serpiştirilir. Son kat için ıspanak harcı son kez serilir ve yufka ile üzeri kapatılır. Şeklinin göze hitap etmesine dikkat edilmelidir. Tüm işlem bittikten sonra, böreğin üzerine bir fırça yardımı ile yumurta sarısı sürülür. Sonra çörek otu ve susam serpiştirilir. Yufkadan ıspanaklı böreğin tüm işlemleri bitmiştir. Şimdi, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına börek sürülerek yarım saat pişirilir. Pişen börek, 5 dakika dinlendirildikten sonra servise hazırdır. Yufkadan ıspanaklı böreği servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Güncel

Ispanaklı Çorba Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı Çorba Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Ispanaklı Krep Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı Krep Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Ispanaklı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Vişneli Kek Tarifi ve Malzemeleri

Vişneli Kek Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Turuncu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Turuncu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı Rulo Börek Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı Rulo Börek Tarifi ve Malzemeleri

Çikolatalı Kek

Çikolatalı Kek

Ispanaklı Tatlı Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı Tatlı Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı Çörek Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı Çörek Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri