Ispanaklı Islak KekDeğişik tatlar denemek isteyen kişiler için ideal bir kek olarak karşımıza çıkan ıspanaklı ıslak kek, oldukça leziz olmakla birlikte misafirlerinize çay ya da kahve yanında ikram edebileceğiniz kadar güzel bir tarif olarak öne çıkmaktadır. Üstelik ıslak kekler arasında hafif olması ve kremalı olarak da yapılabilmesi sayesinde kek seçimlerinizi bu tariften yana kullanmanız faydanıza olacaktır. Ispanaklı Islak Kek Malzemeleri
Islatmak için
Krema İçin
Ispanaklı Islak Kek Nasıl Yapılır?İlk olarak karıştırma kabına 4 adet yumurtayı kırıp üzerine 1,5 su bardağı toz şekeri ekleyerek iyice çırpıyoruz. Daha sonra üzerine ıspanak püresini ekleyerek tekrar karıştırıyoruz. Ardından 1 su bardağı toz fındık ile yarım çay bardağı sodayı ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz. Sonrasında 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu ve 2 su bardağı unu ekleyip iyice çırpıyoruz. Son olarak üzerine 1 limonun kabuğunu rendeleyerek, limonun suyunu da iyice sıkarak tekrar iyice karıştırıyoruz ve kek hamurunu iyice yağladığımız yuvarlak kek kalıbına döküyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişiriyoruz. Kekimiz pişerken, bir yandan da kremayı hazırlıyoruz. Bunun için 2 su bardağı sütü bir tencereye alıyoruz. İçine 2 çorba kaşığı un, 1 çay bardağı toz şeker, yumurta sarısını ekleyip karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Krema kıvamını tutturduktan sonra ocaktan alarak içine 2 yemek kaşığı labne peynirini ekliyoruz ve karıştırıp soğuması için bekletiyoruz. Pişen keki fırından çıkarıp birkaç yerine kürdan batırarak gazozu üzerine eşit şekilde döküyoruz. Kek gazozu çektikten sonra hazırladığımız ve soğuyan kremayı da kekin üzerine yayıyoruz. Son olarak üzerine yeşil fıstık tozu serpiştirerek dilimleyip servis ediyoruz. Ekstra BilgilerIspanaklı ıslak kekin daha yoğun bir aroma kazanmasını isterseniz, ıspanak püresini hazırlarken içine biraz limon kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz. Ayrıca, kekin üzerine serpeceğiniz yeşil fıstık tozunu artırarak daha şık ve lezzetli bir sunum elde edebilirsiniz. Bu tarif, özellikle çocuklara sebze tüketimi alışkanlığı kazandırmak amacıyla da ideal bir seçenek sunmaktadır. |
.jpg "Çikolatalı Kek")
.jpg "Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Ispanaklı Rulo Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Ispanaklı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Ispanaklı Sigara Böreği Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Ispanaklı Yumurta Tarifi ve Malzemeleri")
Ispanaklı ıslak kek tarifinde kullanılan ıslak kek malzemeleri tam olarak neler? Bu tarifteki malzemelerle kekin lezzetini nasıl artırabilirim?
Cevap yazIspanaklı Islak Kek Malzemeleri
Ispanaklı ıslak kek tarifi genellikle şu malzemeleri içerir:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 200 gram haşlanmış ve ezilmiş ıspanak
- 1/2 su bardağı kakao (isteğe bağlı)
Kekin Lezzetini Artırma Yöntemleri
1. Baharatlar Ekleyin: Kek hamuruna bir çay kaşığı tarçın veya muskat eklemek, farklı bir tat katabilir.
2. Ceviz veya Fındık: Hamura ceviz veya fındık parçaları eklemek, hem kıtırlık hem de lezzet artırır.
3. Çikolata Parçaları: Kek hamuruna çikolata parçaları ekleyerek, tatlı bir dokunuş yapabilirsiniz.
4. Yumurta Sarısı ve Beyazını Ayrı Çırpın: Yumurta sarısını ve beyazını ayrı çırparak, kekin daha kabarık olmasını sağlayabilirsiniz.
5. Vanilya ve Limon Kabuğu: Biraz vanilya ve limon kabuğu rendesi eklemek, kekin kokusunu ve lezzetini zenginleştirir.
6. Süt Yerine Yoğurt veya Süt Tozu: Süt yerine yoğurt kullanarak, keke ekstra bir yumuşaklık katabilirsiniz.
Bu önerilerle kekinizi daha da lezzetli hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun!
Kek hamurunu hazırlarken 1 su bardağı toz fındık ekledikten sonra yarım çay bardağı soda koyduğumda kekin yapısı bozulur mu? Ayrıca, limon kabuğu rendesi ve suyunu eklerken kekin tadında belirgin bir ekşilik oluyor mu?
Cevap yazTeşci,
Fındık ve Soda: Kek hamuruna 1 su bardağı toz fındık eklemek, kekin lezzetini ve dokusunu zenginleştirecektir. Yine de yarım çay bardağı soda eklediğinizde, soda kekin kabarmasına yardımcı olabilir. Ancak soda miktarını fazla kaçırmamaya dikkat etmelisiniz, aksi takdirde kek hamurunun yapısında bozulma olabilir.
Limon Kabuğu ve Suyu: Limon kabuğu rendesi ve suyunu eklediğinizde kekinizde hafif bir ekşilik olabilir, bu da kekin ferah bir tada sahip olmasını sağlar. Ancak, limonun miktarını iyi ayarlayarak ekşiliğin baskın olmasını önleyebilirsiniz.
Umarım bu bilgiler kekinizin dahada lezzetli olmasına yardımcı olur. Şimdiden afiyet olsun!