Ispanaklı rulo pasta, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif olarak öne çıkan, özellikle çay saatleri ve atıştırmalıklar için ideal bir tariftir. Bu pasta, ıspanak kullanılarak hazırlanan hafif bir hamur ile yapılır ve genellikle kremalı veya peynirli bir iç harçla doldurulur. Aşağıda, ıspanaklı rulo pasta tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde açıklanmıştır.
Malzemeler
Ispanaklı rulo pasta için gerekli malzemeler şunlardır: - 250 gram taze ıspanak
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı zeytinyağı veya sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- İç harcı için: 200 gram beyaz peynir veya labne peyniri
- 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Maydanoz, dereotu gibi yeşillikler (isteğe bağlı)
- Karabiber
Hazırlık Aşaması
Ispanaklı rulo pasta yapım aşamaları şu şekildedir: - Öncelikle, ıspanakları iyice yıkayın ve haşlayın. Haşlanan ıspanakları süzüp, soğumaya bırakın.
- Soğuyan ıspanakları ince ince doğrayın veya robotta kıyın.
- Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın. Üzerine zeytinyağını ve yoğurdu ekleyin; karıştırmaya devam edin.
- Unu, kabartma tozunu ve tuzu ekleyin. Karışımı homojen hale gelene kadar karıştırın.
- Son olarak, doğranmış ıspanakları ekleyin ve karıştırın.
- Fırın tepsisini yağlayın veya yağlı kağıt serin. Hamuru tepsiye eşit şekilde yayın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin.
- Pasta piştikten sonra, fırından çıkarın ve soğuması için bekleyin.
- İç harcı hazırlamak için beyaz peynir, rendelenmiş kaşar peyniri ve isteğe bağlı yeşillikleri bir kapta karıştırın.
- Soğuyan hamurun üzerine iç harcı eşit şekilde yayın ve dikkatlice rulo yapın.
- Ruloyu streç filme sarın ve buzdolabında en az 1 saat bekletin.
- Servis yapmadan önce dilimleyin ve isteğe bağlı olarak üzerine yoğurt veya sos ekleyebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Ispanaklı rulo pasta, hafif bir atıştırmalık veya ana yemek olarak tüketilebilir.- İç harcında farklı peynir çeşitleri kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz.- Vegan alternatifler için yumurta yerine keten tohumu veya chia tohumu kullanabilirsiniz.- Rulo pastayı dilimledikten sonra üzerine zeytinyağı ve limon suyu gezdirerek servis yapabilirsiniz.- Dilerseniz, iç harcına ceviz veya fındık ekleyerek hoş bir kıtırlık katabilirsiniz.
Sonuç
Ispanaklı rulo pasta, hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir tarif olup, sağlıklı beslenmeyi destekleyen bir alternatiftir. Bu tarif, özellikle misafirlerinizi etkilemek ve çay saatlerinizi renklendirmek için mükemmel bir seçenektir. Afiyet olsun! |
.jpg "Fırında Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Ispanaklı Rulo Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Ispanaklı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Ispanaklı Yumurta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Ispanaklı Rulo Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolatalı Kek")
.jpg&description=Ispanaklı Rulo Pasta Tarifi ve Malzemeleri){kind=link}
Ispanaklı rulo pasta yaparken en başta yumurta ve toz şekeri karıştırmak gerektiğini düşünmekteyim. Bu karışımın daha sonra ıspanak püresi ve su ile birleştirilmesi, pastanın lezzetini artırıyor. Un ve kabartma tozu karışımını ise ayrı bir kapta hazırlamak, hamurun yapısını daha iyi kontrol etmemizi sağlıyor. Ispanak püresini hazırlarken robot kullanmak şart değil ama robotla püre yapmak, işimizi oldukça kolaylaştırıyor. Eğer robot yoksa çatalla ezme yöntemini de tercih edebiliriz. Krema hazırlarken ise muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmak çok önemli. Süt, un, nişasta ve toz şeker karışımını kısık ateşte pişirerek muhallebi kıvamına getirmeliyiz. Bu aşamada dikkatli olmak, kremamızın pürüzsüz olmasını sağlayacak. Kremayı pişirdikten sonra soğuması için biraz beklemek de önemli, çünkü sıcak kremaya krem şanti eklemek, istenmeyen bir kıvam almasına yol açabilir. Her aşamada dikkatli olursak, sonuç gerçekten harika bir tatlı oluyor. Bu tarifin denemeye değer olduğunu düşünüyorum!
Cevap yazYumurta ve Toz Şeker Karışımı
Okman, ispanaklı rulo pasta yaparken yumurta ve toz şekerin karıştırılması, başlangıçta önemli bir adım. Bu karışımın, pastanın lezzetini artırması gerçekten de doğru. Ispanak püresi ve su ile birleştiğinde, hem renk hem de tat açısından zengin bir hamur elde ediliyor.
Un ve Kabartma Tozu Karışımı
Un ve kabartma tozunu ayrı bir kapta hazırlamak da oldukça mantıklı. Bu yöntem, hamurun yapısını daha iyi kontrol etmemizi sağlıyor ve sonuç olarak daha iyi bir kıvam elde etmemize yardımcı oluyor.
Ispanak Püresi Hazırlığı
Ispanak püresini hazırlarken robot kullanmak işleri kolaylaştırıyor, ancak robot olmadan çatalla ezme yöntemi de oldukça pratik bir alternatif. Her iki yöntem de kullanılabilir, bu tamamen kişisel tercihe bağlı.
Krema Hazırlığı
Krema hazırlarken muhallebiyi sürekli karıştırmak gerektiğini vurgulaman çok doğru. Süt, un, nişasta ve toz şeker karışımının kısık ateşte pişirilmesi, pürüzsüz bir kıvam elde etmek için şart. Ayrıca, kremayı pişirdikten sonra soğuması için beklemek, krem şanti eklerken istenmeyen bir kıvam oluşumunu önlemek adına çok önemli bir nokta.
Sonuç olarak, tarifin her aşamasındaki dikkat ve özen, harika bir tatlı elde etmemizi sağlıyor. Tarifi denemek kesinlikle değer!
Ispanaklı rulo pasta yaparken önce hangi malzemeleri karıştırmak gerekiyor? Un ve kabartma tozu mu yoksa yumurta ve şeker mi? Bu sırada ıspanak püresini hazırlarken robot kullanmak şart mı? Bir de, kremayı yaparken hangi malzemeleri ne kadar süre pişirmeliyiz? Yardımcı olabilir misiniz?
Cevap yazMerhaba Torumtay,
Ispanaklı rulo pasta yaparken izleyebileceğiniz adımlar şu şekildedir:
1. Yumurtalar ve şeker: Öncelikle yumurtaları ve şekeri iyice çırpmanız gerekiyor. Bu, pastanızın kabarık ve hafif olması için önemlidir. Yumurtaları ve şekeri beyazlayıp kremsi bir kıvam alana kadar çırpın.
2. Kuru malzemeler: Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve diğer kuru malzemeleri karıştırın. Bu karışımı, yumurta ve şeker karışımına yavaş yavaş ekleyerek homojen bir hamur elde edin.
3. İspanak püresi: Ispanak püresini hazırlarken robot kullanmak şart değildir ancak işinizi kolaylaştırır ve daha pürüzsüz bir püre elde etmenizi sağlar. Robot kullanmazsanız, ıspanakları ince ince doğrayarak da kullanabilirsiniz.
4. Krema hazırlığı: Krema için genellikle şeker, un veya nişasta, süt ve vanilya kullanılır. Bu malzemeleri bir tencereye alıp, kısık ateşte ve sürekli karıştırıp pişirerek kıvam alana kadar devam edin. Krema koyulaşıp, kaynamaya başladığında ocaktan alabilirsiniz.
Umarım bu adımlar yardımcı olur. Kolay gelsin!