Fırın tepsisinde ıspanaklı kek nasıl yapılır?

Ispanaklı kek, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak öne çıkmaktadır. Bu pratik tarif, sebze tüketimini artırmak isteyenler için ideal bir seçenek sunar. Adım adım hazırlayarak, mutfağınızda zengin bir tat yaratabilirsiniz.

29 Kasım 2024

Fırın Tepsisinde Ispanaklı Kek Nasıl Yapılır?


Ispanaklı kek, hem besleyici hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak öne çıkmaktadır. Özellikle sebze tüketimini artırmak isteyenler için ideal bir seçenek sunan bu kek, hafif yapısı ve zengin besin içeriği ile dikkat çekmektedir. Bu makalede, fırın tepsisinde ıspanaklı kekin nasıl yapılacağını adım adım inceleyeceğiz.

Malzemeler


Ispanaklı kekin hazırlanmasında kullanmanız gereken malzemeler şunlardır:
  • 300 gram taze ıspanak
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir veya lor peyniri (isteğe bağlı)
  • Yarım su bardağı ceviz (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Ispanaklı kekin hazırlanışı hem pratik hem de hızlı bir şekilde gerçekleştirilebilir. İşte adım adım yapılışı:

1. Ispanakların Hazırlanması

Öncelikle, taze ıspanakları iyice yıkayın ve süzün. Ardından, ıspanakları doğrayarak bir kenara alın. Ispanakları sotelemek isterseniz, bir tavada az miktarda sıvı yağ ile kısa bir süre soteleyebilirsiniz. Bu adım, ıspanakların lezzetini artıracaktır.

2. Karışımın Hazırlanması

Geniş bir kabın içine yumurtaları kırın ve çırpın. Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Bu karışımı iyice çırparak homojen bir hale getirin. Doğranmış ıspanakları, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak rendelenmiş peyniri ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra, un ve kabartma tozunu ekleyin ve tekrar karıştırın.

3. Kekin Pişirilmesi

Hazırladığınız karışımı, yağlanmış fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

4. Servis Önerileri

Ispanaklı keki, dilimleyerek sıcak ya da soğuk servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya salata ile sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, bu kek, kahvaltı sofralarınızda da harika bir alternatif oluşturmaktadır.

Ekstra Bilgiler

- Ispanak Alternatifleri: Ispanak yerine pazı veya brokoli de kullanabilirsiniz. Bu sebzeler, aynı zamanda besin değerlerini artıracaktır.- Glutensiz Seçenek: Un yerine badem unu veya yulaf unu kullanarak glutensiz bir alternatif oluşturabilirsiniz.- Saklama: Keki, hava geçirmeyen bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz.

Sonuç

Fırın tepsisinde ıspanaklı kek, sağlık açısından faydalı bir atıştırmalık olarak mutfaklarınızda yer alabilir. Besleyici içeriği ve pratik yapılışı ile hem çocukların hem de yetişkinlerin seveceği bir lezzettir. Bu tarife ek olarak, kendi damak zevkinize göre malzemelerde değişiklikler yaparak farklı tatlar elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Paksoy 03 Aralık 2024 Salı

Ispanaklı kekin yapımında kullanılan taze ıspanakların hazırlanması aşamasında, onları sotelemek gerçekten lezzeti artıracak mı? Ayrıca, yoğurt ve sıvı yağ karışımının kekin dokusuna etkisi nasıl oluyor? Keki pişirirken, kütür kütür bir doku elde etmek için başka hangi ipuçlarını uygulamak gerek? Yanında yoğurt veya salata sunmak, bu tarifteki tatları nasıl daha da öne çıkarır? Farklı sebzeleri denemek, örneğin pazı veya brokoli kullanmak, keki ne kadar çeşitlendirebilir?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Ispanaklı Makarna Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Makarna Tarifi ve Malzemeleri
Sodalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Sodalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Vişneli Kek Tarifi ve Malzemeleri
Vişneli Kek Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Tart Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Tart Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Lokum Kek Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Lokum Kek Tarifi ve Malzemeleri