Ispanaklı Kek Nasıl Yapılır, Sütsüz Tarif Var mı?
Ispanaklı kek, sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık olarak öne çıkmaktadır. Özellikle besin değeri yüksek olan ıspanak, kekin içine eklenerek hem besleyici bir öğün hem de tatlı bir lezzet sunar. Bu makalede, ıspanaklı kekin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif ve sütsüz alternatifler hakkında bilgi verilecektir.
Malzemeler
Ispanaklı kek için gereken malzemeler şunlardır: - 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı zeytinyağı veya ayçiçek yağı
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı taze ıspanak püresi (yaklaşık 200 gram ıspanak kullanarak hazırlanabilir)
- 1 çay kaşığı vanilin (isteğe bağlı)
Ispanak Püresi Nasıl Hazırlanır?
Ispanak püresi, kekin temel bileşenlerinden biridir. Pürenin hazırlanması oldukça basittir: - Öncelikle, taze ıspanak yaprakları iyice yıkanır.
- Bir tencereye az miktarda su konularak kaynatılır.
- Kaynamış suya ıspanaklar eklenir ve sadece 2-3 dakika haşlanır.
- Haşlanan ıspanaklar süzülür ve soğumaya bırakılır.
- Soğuduktan sonra, bir mutfak robotunda püre haline getirilir.
Ispanaklı Kekin Yapılışı
Ispanaklı kekin hazırlanışı adım adım şu şekildedir: - Öncelikle, fırın 180 dereceye ısıtılır.
- Bir karıştırma kabında yumurtalar ve toz şeker bir mikserle çırpılır.
- Yumurta ve şeker karışımına zeytinyağı eklenerek çırpmaya devam edilir.
- Sonrasında, ıspanak püresi ve vanilin eklenir, homojen bir karışım elde edilene kadar karıştırılır.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuz karıştırılır.
- Un karışımı, ıspanaklı karışıma yavaşça eklenir ve spatula ile alttan üste doğru karıştırılır.
- Hazırlanan hamur, yağlanmış kek kalıbına dökülür.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan batırılabilir; eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.
Sütsüz Alternatifler
Sütsüz beslenme tercih edenler için ıspanaklı kek tarifine süt eklenmeden hazırlanabilir. Yukarıda verilen tarifte süt yerine zeytinyağı veya ayçiçek yağı tercih edilmiştir. Ayrıca, süt yerine badem sütü veya soya sütü gibi bitkisel süt alternatifleri de kullanılabilir. - Badem sütü kullanarak daha besleyici bir alternatif elde edilebilir.
- Soya sütü ile yapılan kek, vegan beslenenler için uygun bir tarif olacaktır.
Sonuç
Ispanaklı kek, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık olarak mutfaklarda yerini alabilir. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu kek, özellikle çocukların sebze tüketimini artırmak için iyi bir seçenektir. Sütsüz alternatifler ile de diyet kısıtlamalarına uygun hale getirilebilir. Afiyet olsun! |
.jpg "Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Ispanaklı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Ispanaklı Sigara Böreği Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Ispanaklı Rulo Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Ispanaklı Rulo Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Ispanaklı Yumurta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolatalı Kek")
Ispanaklı kek yapmanın pratik bir yolunu arıyorsanız, bu tarif gerçekten harika görünüyor. Özellikle süt kullanmayan bir versiyonunu tercih edenler için alternatiflerin de sunulması, diyet kısıtlamaları olanlar için büyük bir avantaj. Ispanak püresi hazırlamak oldukça basit gibi, bu aşamayı atlamadan yapmak önemli. Ayrıca, kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan testi yapmanın da iyi bir yöntem olduğunu düşünüyorum. Badem sütü veya soya sütü kullanarak daha sağlıklı ve besleyici bir alternatif oluşturulabileceği fikri de çok hoş. Bu tarifle hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık hazırlamak mümkün, özellikle çocukların sebze tüketimini artırmak için çok iyi bir seçenek. Siz de denemeyi düşünüyor musunuz?
Cevap yaz