Ispanaklı kekin kremalı tarifini nasıl yapabilirim?

Ispanaklı kek, hem besleyici hem de lezzetli bir tatlı alternatifi olarak öne çıkmaktadır. Ispanak, zengin vitamin ve mineral içeriği ile bilinirken, kekin dokusu ve tadı, bu yeşil sebzenin sağladığı özgün tat ile birleşmektedir. Bu makalede, ıspanaklı kekin kremalı tarifini adım adım inceleyeceğiz.

Ispanaklı kekin hazırlanmasında kullanacağımız malzemeler aşağıdaki gibidir:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2 su bardağı taze ıspanak (haşlanmış ve suyu sıkılmış)
• 1/2 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
• Bir tutam tuz

Kekimizin kreması için ise aşağıdaki malzemeleri kullanacağız:

• 200 ml sıvı krema
• 1 paket vanilin
• 2-3 yemek kaşığı pudra şekeri
• İsteğe bağlı olarak: kakao veya çikolata parçaları

Ispanaklı kekin hazırlanışı için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

• Öncelikle, ıspanakları haşlayın ve suyunu sıkarak bir kenara alın.
• Bir kapta, yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
• Sıvı yağı ve sütü ekleyin, karıştırmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma ekleyin ve tüm malzemeler iyice karışana kadar çırpın.
• Son olarak, haşlanmış ıspanakları ve isteğe bağlı ceviz içini ekleyin, spatula ile nazikçe karıştırın.
• Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Kek pişerken kremayı hazırlamak için:

• Sıvı kremayı bir kaba alın. Üzerine vanilin ve pudra şekerini ekleyin.
• Bir mikser yardımıyla krema katılaşana kadar çırpın.
• İsteğe bağlı olarak, kakao veya çikolata parçaları ekleyebilirsiniz.

Kek piştikten sonra, soğumasını bekleyin. Soğuyan keki ortadan ikiye keserek, araya hazırladığınız kremayı sürün. Kekin üzerini de kremayla kaplayarak, isterseniz çikolata veya meyve ile süsleyebilirsiniz.

Ispanaklı kek, çay saatlerinde veya özel günlerde servis edilebilir. Yanında taze meyve dilimleri veya dondurma ile sunmak, lezzetini artırabilir.

Ispanaklı kek, sağlıklı beslenme açısından faydalı bir alternatif sunarken, kremalı dokusu ile de damaklarda iz bırakmaktadır. Hem göz alıcı hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu tarif ile hem pratik hem de lezzetli bir kek hazırlayabilirsiniz.