Peynirli ıspanaklı kek nasıl yapılır, tarif nedir?

Peynirli ıspanaklı kek, ıspanak ve peynirin lezzetli birleşimiyle hazırlanan, yumuşak dokulu bir tarif. Kahvaltılarda veya çay saatlerinde hafif bir seçenek olarak tercih edilir. Besleyici malzemeleri sayesinde sağlıklı bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi sunar.

21 Ocak 2025

Peynirli Ispanaklı Kek Nedir?


Peynirli ıspanaklı kek, besleyici ve lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek olarak tercih edilen, ıspanak ve peynirin bir araya geldiği, yumuşak dokulu bir kek türüdür. Genellikle kahvaltılarda, çay saatlerinde veya hafif bir akşam yemeği olarak sunulabilir. Bu tarif, hem sağlıklı malzemeleri hem de kolay hazırlanışı ile dikkat çekmektedir.

Malzemeler


Kek için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 3 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı beyaz peynir (veya lor peyniri)
  • 2 su bardağı haşlanmış ıspanak (suyu süzülmüş)
  • Karabiber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Peynirli ıspanaklı kekin hazırlanışı oldukça basittir ve aşamaları aşağıdaki gibidir:
  • Öncelikle, ıspanaklar yıkanıp haşlanmalı ve ardından suyunun iyice süzülmesi sağlanmalıdır. Bu aşama, kekin nemli kalmasını önlemek için oldukça önemlidir.
  • Bir karıştırma kabında yumurtalar ve yoğurt çırpılır. Ardından sıvı yağ eklenir ve karıştırmaya devam edilir.
  • Un, kabartma tozu, vanilin ve tuz bir başka kapta karıştırılır ve sıvı karışıma eklenir. Tüm malzemeler iyice karıştırılmalıdır.
  • Haşlanmış ıspanak ve beyaz peynir (veya lor peyniri) eklenip, tüm malzemeler iyice harmanlanır. İsteğe bağlı olarak karabiber de eklenebilir.
  • Hazırlanan karışım, yağlanmış kek kalıbına dökülür ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirilir. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan testi yapılabilir.
  • Kek piştikten sonra fırından alınır ve ılımaya bırakılır. Ardından dilimlenerek servis edilebilir.

Servis Önerileri

Peynirli ıspanaklı kek, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya sarımsaklı yoğurt sosuyla sunmak, lezzetini daha da artırabilir. Ayrıca, kek dilimlerinin üzerine taze otlar (maydanoz, dereotu gibi) serpmek, hem görselliği artıracak hem de ferah bir tat katacaktır.

Sağlık Açısından Faydaları

Peynirli ıspanaklı kek, içerdiği ıspanak sayesinde yüksek oranda vitamin ve mineral içermektedir. Ispanak, demir, kalsiyum ve A vitamini açısından zengindir. Beyaz peynir, kalsiyum kaynağı olarak kemik sağlığını desteklerken, yoğurt sindirim sistemine fayda sağlar. Böylece bu tarif, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek sunmaktadır.

Sonuç

Peynirli ıspanaklı kek, pratik hazırlanışı ve besleyici içeriği ile herkesin seveceği bir tariftir. Hem kahvaltılarda hem de atıştırmalık olarak tercih edilebilecek bu kek, sağlıklı yaşam tarzına uygun bir alternatif sunmaktadır. Denemenizi tavsiye ederiz!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Mavera 11 Aralık 2024 Çarşamba

Peynirli ıspanaklı kekin lezzetli ve besleyici olduğunu duyduğumda gerçekten çok heyecanlandım. Özellikle kahvaltılarda veya çay saatlerinde sunulabileceği fikri, akşam yemeklerinden sonra hafif bir atıştırmalık arayanlar için harika bir seçenek gibi görünüyor. Ispanak ve peynirin bir araya gelmesi, hem sağlıklı hem de doyurucu bir tat oluşturuyor. Malzemelerin hazırlanışı ve pişirilmesi oldukça pratik görünüyor; özellikle ıspanakların suyunun iyice süzülmesi gerektiği uyarısı çok önemli. Servis önerileri de çok hoş, yanında yoğurt veya sarımsaklı yoğurt sosu ile denemek kesinlikle lezzeti artıracaktır. Sağlık açısından faydaları da cabası; demir ve kalsiyum açısından zengin olması, özellikle kemik sağlığına katkı sağlayacak gibi. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Ispanaklı Makarna Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Makarna Tarifi ve Malzemeleri
Sodalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Sodalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Vişneli Kek Tarifi ve Malzemeleri
Vişneli Kek Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Tart Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Tart Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Lokum Kek Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Lokum Kek Tarifi ve Malzemeleri